+7(4852) 68 07 13
Ярославль, ул. Свободы 46

Выращивание винограда на Урале становится в последние годы очень популярным среди владельцев приусадебных и дачных участков.

Все чаще можно увидеть усадьбы, настоящим украшением которых стали растущие кусты винограда. И наше личное подсобное хозяйство, расположенное в городе Троицке и Троицком районе Челябинской области является доказательством того, что виноград на Урале отлично растет, плодоносит и зимует!

Более десяти лет мы испытываем на своих участках разные сорта и гибридные формы винограда из различных регионов нашей страны. Всего за этот период было испытано более 130 сортов и гибридных форм и на данное время у нас произрастает более 100 наименований винограда.

Большое разнообразие сортов и гибридных форм винограда позволяет подобрать их и для нетрадиционного для виноградарства Урала с учетом местных агроклиматических условий. Вегетативное размножение винограда (отводками, черенками) дает возможность быстро вырастить необходимое количество посадочного материала.

Для того чтобы виноградник был продуктивным и долговечным, необходимо при уходе за ним соблюдать определенные правила агротехники с учетом биологических особенностей развития растений. 

Высаживать саженцы винограда на постоянное место на Урале можно как весной, так и ранней осенью. В сентябре, когда день заметно убывает, происходит затухание роста наземной части куста, но в тоже время начинает активно развиваться корневая система. Посаженный в это время саженец успевает хорошо укорениться и перезимовать.
Создание виноградника на приусадебном или дачном участке начинается не с посадки кустов винограда, а с выбора правильного места. Его для винограда желательно выбрать не только светлое, но и хорошо проветриваемое, что часто избавляет виноградник от болезней.

Саженцы следует высаживать рядами на освещенных солнцем участках южных, юго-западных и юго-восточных экспозиций, защищенных с северной стороны зелеными насаждениями, постройками или заборами. Расстояние между кустами 1,5-3 метра, а между рядами 2-3 метра. Хорошие результаты дает посадка винограда в один ряд вдоль южной стороны построек, заборов. В этом случае необходимо отступить от стены или забора 1-1,5 метра. Виноград не высаживается под водоотливы и не ближе 1,5 метра от дорожек, где зимой чистится снег. 

Виноград на Урале

 

Высаживать саженцы лучше в траншеи или ямы. Ямы выкапываются на глубину от 0,7 метра до 1 метра и такой же ширины. В яму укладывается смесь плодородного слоя почвы, полученная при копке ямы смешанная со щебнем, песком, 1 ведро перегнившего навоза, а так же 1/2 ведра древесной золы на куст. Все тщательно перемешивают и уплотняют (утаптывают). Яму хорошо проливают и оставляют на две-три недели, чтобы осела земля.

Виноград высаживают в открытый грунт после окончания весенних возвратных заморозков (когда полетит тополиный пух, зацветет шиповник), температура почвы на глубине посадки 10-12 градусов, на Урале это примерно 5-10 июня. Саженец винограда в почву высаживают таким образом, чтобы корневая система залегала на глубине 25-30 см от поверхности почвы, а побег саженца находился на 10-15 см ниже уровня почвы.

По периметру ямы делается буртик для предотвращения стока воды. После посадки растение поливается не менее одного ведра воды на куст. Следующий полив через два три дня, далее через десять двенадцать дней. После полива почву необходимо рыхлить два четыре раза за сезон. В августе поливы следует прекратить, чтобы создать условия для хорошего вызревания побегов. Высаженный весной в открытый грунт саженец обязательно затеняют на неделю от прямого попадания солнечных лучей, используя укрывной материал или щиты.
В первой декаде августа прищипывают верхушки побегов для их лучшего вызревания.

В сентябре агротехнические приемы должны быть направлены на создание условий лучшего вызревания виноградной лозы и подготовку кустов к зиме. С этой целью: 

1. На молодых виноградниках обрывают 2-3 нижних листа, чтобы ускорить рост вызревания лозы.
2. Окончательная обрезка виноградных кустов проводится после осеннего листопада. Виноградная лоза связывается веревкой и пригибается к земле. В местах соприкосновения лозы с почвой подкладывают ветки или дощечки для изоляции.
3. С установлением заморозков минус 5 градусов, примерно 5-10 ноября кусты укрывают на зиму. Укрывным материалом может быть: древесный опил или стружка, листва, ботва, хвоя, солома и др. его насыпают выше уровня почвы бугром на 25-30 сантиметров, чтобы обеспечить сток осадков. Для гидроизоляции все это можно закрыть пленкой, рубероидом, шифером или досками.

4. От мышевидных грызунов применяют отпугивающие средства (тампоны с креолином, скипидаром, полынь и др.) или специальную затравленную зерновую приманку, упакованную в бумажные кулечки.
5. Основным «утеплителем» является снежное покрытие толщиной не менее 50 сантиметров, поэтому с наступлением зимы необходимо принять меры для накопления снега.

Весенние работы на винограднике заключаются в следующем:
1. Виноградник освобождают от зимнего укрытия примерно в первую неделю как на винограднике растаял снег.
2. Территорию виноградника очищают от зимнего укрытия.
3. Для просушивания и защиты виноградной лозы от возвратных заморозков, от пересыхания и для прогрева почвы кусты защищают укрывным материалом на дугах, оставляя открытым один из краев тоннеля.
4. Кусты обрабатывают "Фармайодом" в целях профилактики грибковых заболеваний, хлороза и задержания распускания почек на 5-6 дней.
5. Рыхлят землю на всей площади виноградника вилами.
6. В середине мая производят полив виноградника, совмещая с подкормкой удобрениями.

На длительный период времени удобрения на винограднике закладываются при подготовке ямы под посадку саженца. Плодородие почвы на виноградниках поддерживают и улучшают путем внесения органических удобрений. Органические удобрения являются основным резервом повышения плодородия почвы (Оргавит, биогумус, птичий помет, навозная жижа, солома, компост, древесная зола и др.).

Для подкормок и опрыскивания плодоносящего виноградника используют травяной настой, "Восток ЭМ-1". 
Вырастить виноград на Урале - это реально, необходимо при уходе за ним соблюдать определенные правила агротехники с учетом биологических особенностей его развития, с использованием опыта и советов виноградарей-опытников Урала. Удачи всем садоводам, выращивающим или планирующим выращивать виноград на Урале! 

Надежда Галерт,
виноградарь г.Троицк

26 мая 2016